Sempre tive um problema a dar receitas: as quantidades.

Faço tudo "a olho" e é complicado indicar medidas. Agora com a "vegetarianização" faço em doses mais pequenas, porque é para servir o meu jantar e a marmita do dia seguinte, e porque ainda é tudo muito experimental, pelo que as receitas vão seguir com muitos "bocadinhos de...", "pitadas de...", "um pouco de...". Mas como não estou aqui para ensinar ninguém, mas tão somente para deixar ideias, vocês sabem bem as quantidades que precisam para alimentar a vossa mesa.

Eu sei que a imagem podia ser melhor, mas o sabor... experimentem.

Bom apetite.