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AlGo à Mesa

Doce ou salgado, saboroso e 100% vegetal

Novembro 21, 2019

Leite Dourado (Golden Milk)

Com este frio vai bem uma bebida quentinha e esta é tão boa como diferente do comum, apesar de agora ser mais falada e comece a entrar na moda.

Segundo consta, tem uma série de propriedades boas para a saúde, mas como só bebo porque gosto e não por ser saudável, não me vou pronunciar em relação a isso.

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Usei:

- Uma caneca de leite de coco (ou qualquer outro leite vegetal)
- Um pedacinho de curcuma ralada e um pedacinho de gengibre ralado (pedacinho do tamanho de uma avelã, mais ou menos)
- Meio pau de canela
- Pimenta preta q.b. (opcional)
- Uma colher de chá de geleia de agave, ou outro adoçante a gosto (opcional)

Como fiz:

Num fervedor (serve um tachinho, mas eu tenho um mini fervedor amoroso) aquecer a bebida vegetal com a curcuma e o gengibre ralado, o pauzinho de canela e a pimenta.

Deixar ferver, mexendo de vez em quando (o cheirinho é maravilhoso)

Quando ferver, retirar do lume e adoçar a gosto.

Coar a bebida para não irem os pedacinhos das raízes para a caneca.

Está pronto, podem vir para a mesa o sofá com uma manta.