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AlGo à Mesa

Doce, salgado, crocante, cremoso... saboroso!!

AlGo à Mesa

Doce, salgado, crocante, cremoso... saboroso!!

18
Dez17

Standby

Alexandra

Não adianta, o blog tem mesmo que estar em pausa até ter receitas vegetarianas que justifiquem ter um blog.

Por exemplo, de Natal, ainda nem sei o que farei para mim, os doces todos levam ovos ou leite, alguns as duas coisas.

A maior parte das coisas que faço são misturas de cenas e coisas, que ficam boas mas não são propriamente uma receita..

 

Ainda não tenho experiências suficientes e suficientemente boas para me por a dar receitas.

 

Volto assim que tiver um acervo interessante de coisas comprovadamente saborosas sem recurso a produtos de origem animal.

Obrigada pela vossa visita

28
Nov17

Sapos do Ano 2017 - AlGo à Mesa nomeado

Alexandra
BEM VINDOS se é a primeira vez, ainda bem que voltaste, se já és da casa.
 
Estando o AlGo à Mesa nomeado no melhor concurso do ano, cabe-me apelar ao voto.
 
Não o vou fazer.
 
O meu apelo é que visitem os nomeados (de todas as categorias, claro) e escolham os vossos preferidos.
 
Na categoria Comida, os nomeados são:
 
AlGo à Mesa (nós aqui, pois claro)
 
 
 
 
Se acharem que este é o melhor cantinho de culinária dos cinco nomeados, agradeço o voto aqui, se os outros forem melhores, votem neles, eu não me importo, mas voltem cá que às vezes há novidades.

Obrigada a todos os que nomearam esta cozinha.

 

22
Nov17

Húmus

Alexandra

"Húmus é vida". 

IMG_20171016_184800.jpg

Serve de entrada, para molhar uns legumes crus ou uns nachos, em tostas, na salada, no pão... ou à colher só porque sim (há quem coma leite condensado, porque não húmus?)

 

Há várias "versões", com vários sabores, mas a base é sempre a mesma e foi só o básico que fiz. Tenho que me aventurar mais.

 

Como fiz )

 

23
Out17

Doce de abóbora com nozes

Alexandra

Deram-me uma abóbora. Não gosto de abóbora na sopa, é cedo para filhoses... o que fazer? Doce.

Nunca tinha feito doce de nada, e para não estragar a abóbora toda, fiz só com meio quilo. A restante cortei em cubos e congelei, não sei se ficará boa, mas nada como experimentar.

Procurei receitas, juntei o que achei serem as melhores dicas de várias, dei o meu toque e, para primeira experiência, ficou bem bom.

19 10.jpg

 

Como fiz )

 

12
Out17

Caril de grão com espinafres

Alexandra

Sempre tive um problema a dar receitas: as quantidades.

Faço tudo "a olho" e é complicado indicar medidas. Agora com a "vegetarianização" faço em doses mais pequenas, porque é para servir o meu jantar e a marmita do dia seguinte, e porque ainda é tudo muito experimental, pelo que as receitas vão seguir com muitos "bocadinhos de...", "pitadas de...", "um pouco de...". Mas como não estou aqui para ensinar ninguém, mas tão somente para deixar ideias, vocês sabem bem as quantidades que precisam para alimentar a vossa mesa.

IMG_20171012_103825.jpg

Eu sei que a imagem podia ser melhor, mas o sabor... experimentem.

 

 

Como fiz: )

 

Bom apetite.

 

 

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