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Queria preparar alguma coisa vegan para uma amiga. Se vegetariano é pacífico, vegan complica, porque tudo o que eu via ou tinha queijo, ou ovos... e não podia ser.

Resolvi inventar e não é que até quem não é vegan ficou fã? Eu fiquei, vou fazer mais certamente.

É fácil e muito saboroso.

DSC04693.JPG

- Tomates (os de cacho, maduros, são mais saborosos)

- Cogumelos frescos (usei brancos laminados)

- Uma cebola pequena.

- Um dente de alho.

- Azeite, sal e pimenta q.b.

 

Como fiz )

 

 

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Uma entrada simples, fácil e muito apetitosa

 

 

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Alexandra Gomes

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