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AlGo à Mesa

Doce, salgado, crocante, cremoso... saboroso!!

AlGo à Mesa

Doce, salgado, crocante, cremoso... saboroso!!

18
Dez17

Standby

Alexandra

Não adianta, o blog tem mesmo que estar em pausa até ter receitas vegetarianas que justifiquem ter um blog.

Por exemplo, de Natal, ainda nem sei o que farei para mim, os doces todos levam ovos ou leite, alguns as duas coisas.

A maior parte das coisas que faço são misturas de cenas e coisas, que ficam boas mas não são propriamente uma receita..

 

Ainda não tenho experiências suficientes e suficientemente boas para me por a dar receitas.

 

Volto assim que tiver um acervo interessante de coisas comprovadamente saborosas sem recurso a produtos de origem animal.

Obrigada pela vossa visita

28
Nov17

Sapos do Ano 2017 - AlGo à Mesa nomeado

Alexandra
BEM VINDOS se é a primeira vez, ainda bem que voltaste, se já és da casa.
 
Estando o AlGo à Mesa nomeado no melhor concurso do ano, cabe-me apelar ao voto.
 
Não o vou fazer.
 
O meu apelo é que visitem os nomeados (de todas as categorias, claro) e escolham os vossos preferidos.
 
Na categoria Comida, os nomeados são:
 
AlGo à Mesa (nós aqui, pois claro)
 
 
 
 
Se acharem que este é o melhor cantinho de culinária dos cinco nomeados, agradeço o voto aqui, se os outros forem melhores, votem neles, eu não me importo, mas voltem cá que às vezes há novidades.

Obrigada a todos os que nomearam esta cozinha.

 

22
Nov17

Húmus

Alexandra

"Húmus é vida". 

IMG_20171016_184800.jpg

Serve de entrada, para molhar uns legumes crus ou uns nachos, em tostas, na salada, no pão... ou à colher só porque sim (há quem coma leite condensado, porque não húmus?)

 

Há várias "versões", com vários sabores, mas a base é sempre a mesma e foi só o básico que fiz. Tenho que me aventurar mais.

 

Como fiz )

 

23
Out17

Doce de abóbora com nozes

Alexandra

Deram-me uma abóbora. Não gosto de abóbora na sopa, é cedo para filhoses... o que fazer? Doce.

Nunca tinha feito doce de nada, e para não estragar a abóbora toda, fiz só com meio quilo. A restante cortei em cubos e congelei, não sei se ficará boa, mas nada como experimentar.

Procurei receitas, juntei o que achei serem as melhores dicas de várias, dei o meu toque e, para primeira experiência, ficou bem bom.

19 10.jpg

 

Como fiz )

 

12
Out17

Caril de grão com espinafres

Alexandra

Sempre tive um problema a dar receitas: as quantidades.

Faço tudo "a olho" e é complicado indicar medidas. Agora com a "vegetarianização" faço em doses mais pequenas, porque é para servir o meu jantar e a marmita do dia seguinte, e porque ainda é tudo muito experimental, pelo que as receitas vão seguir com muitos "bocadinhos de...", "pitadas de...", "um pouco de...". Mas como não estou aqui para ensinar ninguém, mas tão somente para deixar ideias, vocês sabem bem as quantidades que precisam para alimentar a vossa mesa.

IMG_20171012_103825.jpg

Eu sei que a imagem podia ser melhor, mas o sabor... experimentem.

 

 

Como fiz: )

 

Bom apetite.

 

 

12
Out17

De volta

Alexandra

Pois que vamos recomeçar a dar ideias de alimentação, diferentes do antigo.

 

Mudei.

O blog tinha necessariamente que mudar.

 

Estou a tentar deixar de consumir produtos de origem animal.

A mudança ainda não é completa, não sei se algum dia será, mas estou no caminho e está a ser muito bom.

 

A partir de agora, as receitas aqui apresentadas são sem crueldade produtos de origem animal e tão saudáveis quanto possível (algumas serão só saudáveis para a alma).

 

Cheguei a pensar em apagar este blog e começar um novo, apagar as receitas antigas... mas não o vou fazer para já.

Eu mudei, mas as receitas com carne/ovos/leite que aqui tinha fizeram parte da minha vida, por agora, vão ficar. Não sei até quando terei capacidade para lidar com isso, é provável que vá apagar essas publicações.

 

Espero que tenham mais vontade de experimentar as que apresentarei a partir de agora, porque num mundo ideal, os animais não seriam comida.

12
Jul17

Em testes para uma alimentação melhor...

Alexandra

... e sem receitas para publicar, ou que queira publicar.

 

Pode-se dizer que este blog está abandonado, mas não é por desrespeito ao mesmo.

 

Encontro-me numa tentativa de mudar a minha alimentação, na procura de algo que me satisfaça completamente e isso tem feito com que faça várias experiências, que nem sempre correm bem. Muitas das receitas mais antigas, que pretendia ir publicando, quero que deixem de fazer parte da minha vida, pelo que não faz muito sentido publicar... 

 

As receitas vão voltar e uma explicação mais clara do que estou a fazer, também, mas para já, ainda é tudo confuso para mim, não vale a pena publicar a minha confusão.

 

Até breve.

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